Bazylia
(Ocimum basilicum)
Kilka
zdań o historii bazylii : Bazylia jest od wielu wieków znaną
i bardzo cenioną przyprawą oraz zielem leczniczym. Pochodzi ze
starożytnej Persji obecnie Iranu, następnie odkryli ją Grecy i
około XVI wieku zawędrowała do zachodniej Europy gdzie podbiła swoim smakiem i aromatem europejskie stoły.
Jako
ciekawostkę należy wspomnieć że bazylię nazywano zielem
królewskim którą to nazwę nadali jej Grecy (basilikum – znaczy
królewski) a nawet nosi przydomek wśród przypraw korzennych „małym
cudem świata” .
